イカのリングフライ

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

白だしを使えばイカのリングフライもしっかりと味が付いてお弁当にピッタリの味に仕上がります♡冷めてもおいしヨ♪
このレシピの生い立ち
子供たち大好き、イカリング、白だしでしっかり味が付いているので、ソースやケチャップなしでも、お弁当にピッタリ!!

イカのリングフライ

白だしを使えばイカのリングフライもしっかりと味が付いてお弁当にピッタリの味に仕上がります♡冷めてもおいしヨ♪
このレシピの生い立ち
子供たち大好き、イカリング、白だしでしっかり味が付いているので、ソースやケチャップなしでも、お弁当にピッタリ!!

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材料

2人分
  1. イカ 1ぱい
  2. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  3. A:酒 大さじ1
  4. 小麦粉 適宜
  5. 溶き卵 適宜
  6. パン粉 適宜
  7. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    イカは輪切りにし、サッと茹で、Aにしばらくつけておきます。

  2. 2

    (1)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて中温の油であげます。

コツ・ポイント

油が跳ねることがありますので、イカを揚げる時は注意して下さい。

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