ささみのピカタ☆チーズ入り
mokadahlia @cook_40078559
チーズがたっぷり♪
小麦粉と卵の衣で冷めてもささみはふっくらしっとり(*´∀｀)
2014年3月20日♡話題入り♡
このレシピの生い立ち
お肉とチーズ好きな娘のために♡
ささみのピカタ☆チーズ入り
チーズがたっぷり♪
小麦粉と卵の衣で冷めてもささみはふっくらしっとり(*´∀｀)
2014年3月20日♡話題入り♡
このレシピの生い立ち
お肉とチーズ好きな娘のために♡
作り方
- 1
ささみは筋をとり、できるだけ薄く開き、包丁で叩いて伸ばしておく。
-
- 2
スライスチーズを折りたたみ、ささみの上にのせる。
肉が小さい場合はチーズをさらに折りたたむ。
※ささみ１つにチーズ１枚。 -
- 3
チーズがかくれるように、ささみで包んでいく。
肉ができるだけ重ならないように。 -
- 4
こんな感じで、ささみに合わせてチーズの大きさが変わるので、できあがりの形も様々になります(^-^;)
-
- 5
ボールに◆を入れてよく混ぜておく。
フライパンを熱して油をしいたら、４に小麦粉をまぶして、卵液をつけて焼く。 - 6
全て並べて中火で焼く。
残った卵液も上からかけてね。 -
- 7
焼き色がついたらひっくり返して弱火にし、蓋をしてじっくり焼く。
焼き色がついたらできあがり♪ -
- 8
2014年3月20日
祝☆話題入り
作って下さった皆さんありがとうございます♡
コツ・ポイント
☆チーズはとろけるチーズでも構いませんが、冷めてもおいしいのはとろけるでは無い方がオススメ！焼く時もはみ出しにくいです。
☆チーズ多めなので味付けしてませんが、物足りない方はお好みで♪
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