ピリ辛焼き飯

JiJixx
JiJixx @cook_40240319

ちょぴり辛くアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
家庭の味に少し飽きてちょっぴり辛くしてみました。

ピリ辛焼き飯

ちょぴり辛くアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
家庭の味に少し飽きてちょっぴり辛くしてみました。

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材料

3人分
  1. ハム(薄切り4枚入り) 1パック
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 青ネギ 10g
  4. 2個
  5. 小さじ2分の1
  6. コショウ 少々
  7. 味の素 少々
  8. 15cc
  9. 鶏ガラスープの素 中サジ1杯
  10. オイスターソース 5g
  11. コチュジャン 5g
  12. 冷やご飯 800g
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ハム、玉ねぎ、青ネギをみじん切りにします。ハムは5ミリ角ぐらい。

  2. 2

    水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、コチジャンを混ぜ合わせます。
    ボールに玉子を割り溶き卵にしておいときます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引きよく温めてから玉ねぎを入れて玉ねぎか透けてきたらハムを入れます。

  4. 4

    次に冷やご飯を入れてほぐします次に塩コショウ味の素を入れ混ぜます、次に鶏ガラスープの素、他混ぜ合わせたものを入れます。

  5. 5

    ご飯にまんべんなく色がついたら青ネギを入れてといた玉子を入れて素早く混ぜます。

  6. 6

    出来上がりデス!

コツ・ポイント

強火で焦がさないようにして下さい。
玉子を入れた時素早く混ぜ合わせ下さい。

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