長芋は５センチ、５mの棒状にきる。

　ベーコン、パプリカも長芋と同じ大きさにきる

卵は割りほぐし、塩こしょうする。

フライパンにサラダオイルを熱し、ベーコン、長芋、パプリカを炒め、クレイジーソルトで味付けをする。

　溶き卵を入れ半熟で火を止める。

　盛りつけて、パセリを散らす。