長芋のふわとろチーズ焼き

こまちまま
こまちまま @cook_40111258

とろとろ長芋にチーズがとろり。
お酒のアテにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
友人から立派な長芋をいただいたので。

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材料

3〰4人分
  1. 長芋 200g
  2. むき海老 70g
  3. 1個
  4. だしの素(顆粒) 小さじ1
  5. 薄口醤油 小さじ1/2
  6. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいてすりおろす。
    さっと茹でて水気を切ったむき海老、溶いた卵、だしの素、醤油を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    耐熱用の器に流しいれ、ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで焼き色がこんがりつくまで焼く。

コツ・ポイント

ミニフライパン、タジン鍋、グラタン皿など、薄く広げて焼くと、カリトロっと違った美味しさが楽しめます。
材料も、お好きな野菜やお肉など、お好みのものを入れていろんなアレンジを楽しんで。

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レシピ作者

こまちまま
こまちまま @cook_40111258
に公開
夫、ムスコ&ムスメ、そして愛犬コマチの5人家族のママです。ブログでもたくさんのレシピをご紹介中! 『こまち食堂』 http://yaplog.jp/komachimama/
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