ニンニクと白ネギたっぷり ステーキソース

KEIKA1103
KEIKA1103 @cook_40068350

白ネギが美味しい季節です。
とても簡単なので、ニンニクもたっぷり
使って、ステーキソースも自作してみては?
このレシピの生い立ち
なかなか、これ!と言った
ステーキソースに出会わないので、
自作しました。
焼肉のたれにもバッチリですよ。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 白ネギ(みじん切り) 1本分
  2. にんにく(スライス) 大2片
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. 濃口醤油 大さじ4
  5. 砂糖(上白糖) 大さじ2
  6. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクを低温のオリーブオイルでゆっくりと炒め香りを出す。

  2. 2

    白ネギを加え、火を通す。

  3. 3

    残りの調味料を入れて、さっと一煮立ちさせたら出来上がり。

  4. 4

    詳細は「ワンコ大好き!KEIKAのお手軽レシピ」にてどうぞ。
    http://ameblo.jp/keika1103

コツ・ポイント

ニンニクを低温で先に炒めて 香りを余すことなくしっかり引き出します。
お好みで、コチュジャンや豆板醤などを加えて
辛味を調節してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

KEIKA1103
KEIKA1103 @cook_40068350
に公開
簡単で経済的、かつ子供たちに喜んでもらえたレシピを掲載していく予定です。お料理秘話、お料理とは関係のない大阪ならではのオチの有る日常も綴ったアメブロ「KEIKAのお手軽レシピ」の方も覗きにいらしてくださいね。カメラ女子で花や鳥の写真も満載です。
もっと読む

似たレシピ