超簡単！和風スクランブルエッグ丼
hal_Eat @cook_40240457
スクランブルエッグをアレンジして和風にしてみました！簡単なので朝ごはんにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
卵焼きを作ろうとして失敗したものをアレンジしてできました(^^;;
超簡単！和風スクランブルエッグ丼
スクランブルエッグをアレンジして和風にしてみました！簡単なので朝ごはんにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
卵焼きを作ろうとして失敗したものをアレンジしてできました(^^;;
作り方
- 1
ボウルに卵を2つ割入れます。
この時、黄身がくずれてしまっても大丈夫です！ - 2
砂糖、塩、粉末だしを卵を割入れたボウルにいれます。
- 3
よくかき混ぜます。
砂糖、塩、粉末だしが残らないようによく混ぜてください。 - 4
フライパンを中火にかけ、ごま油をひきます。
- 5
フライパンがあたたまったらボウルの中のものすべてフライパンに流します。
- 6
さいばしで細かくなりすぎないように気をつけながら混ぜます。
- 7
いいかんじになってきたらお皿に移します。
- 8
お皿の左側に卵を寄よせて、ご飯をのせるスペースをあけます。
- 9
ご飯をのせ、ご飯に鰹節をかけ、全体にお好みの量の醤油をかけたら完成です!!
コツ・ポイント
卵を混ぜる時(⑥)は、細かくなりすぎないように混ぜることがコツです！粉末だしを入れ過ぎると味が濃くなってしまうので気をつけてください
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