お弁当に！塩そぼろとしその卵焼き
河埜玲子 @cook_40043072
塩そぼろ（レシピID：19433796）を使って出来る、大人味の香りが良い卵焼き。パパ弁当の定番です。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りで重宝の卵焼き。色々具を変えてあきないようにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐし、千切りにした紫蘇と塩そぼろ、醤油、砂糖を混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油少々を熱して、卵焼きの要領で焼く。
コツ・ポイント
塩そぼろを常備していない時は、ひき肉を先に塩と酒少々を入れて炒め、同様にして作ってください。
ひき肉を炒めた同じフライパンで焼いても大丈夫なので、洗い物もふえませんよ。
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