味噌ドレで✾白菜と大根のヘルシーサラダ

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

ノンオイルのクリーミー味噌ドレッシングで白菜と大根がおいしく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
実家で大量に獲れた白菜と大根の消費に♪

味噌ドレで✾白菜と大根のヘルシーサラダ

ノンオイルのクリーミー味噌ドレッシングで白菜と大根がおいしく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
実家で大量に獲れた白菜と大根の消費に♪

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材料

  1. 白菜(せん切り) 2~3枚(150g~)
  2. 大根(せん切り) 1/6本(150g~)
  3. ★味噌 大さじ1杯
  4. 牛乳 小さじ2杯
  5. ★砂糖 小さじ2杯
  6. ★酢 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    せん切りにした白菜と大根を塩で軽くもんでおきます。

  3. 3

    水分が出てきたらしっかり絞って、①を和えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

白菜と大根から出た水分はしっかり絞って下さい。(味が薄くなるのでっ。。)

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ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
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『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw平日は娘のお弁当も作っているので、マイレシピは晩御飯にもお弁当のおかずにもなるようなものが多いです。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪インスタグラムに中1娘のお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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