鶏と卵の照り煮

LalaSola
LalaSola @cook_40050391

ホクホク卵と、しっかりと味のついた鶏肉♪♪
このレシピの生い立ち
揚げ物にするつもりの鶏肉だったのですが、そういう気分ではなくて・・・

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 鶏むね肉 300g
  4. ★だし汁 1/2カップ
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    卵は固ゆでにする。玉ねぎはくし形切り、鶏肉はひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。

  3. 3

    焼き目がついたら、ゆで卵、玉ねぎ、★を加えて煮込む。

  4. 4

    煮汁がなくなったら、火を止める。卵を半分に切り、盛り付ける。

コツ・ポイント

全体に味が染み込むように時々具材をひっくり返す。

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レシピ作者

LalaSola
LalaSola @cook_40050391
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