キャベツとシメジと挽き肉味噌オーブン焼き

TEKO♡てこ
TEKO♡てこ @cook_40067037

得意のほったらかし料理です
このレシピの生い立ち
働くおかんはやることいっばい!
手があくオーブン料理の最中は他の料理作るもよし、一足お先にキッチンで晩酌しちゃうもよし←コレ。

キャベツとシメジと挽き肉味噌オーブン焼き

得意のほったらかし料理です
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働くおかんはやることいっばい!
手があくオーブン料理の最中は他の料理作るもよし、一足お先にキッチンで晩酌しちゃうもよし←コレ。

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材料

四人分
  1. キャベツ 1/4
  2. 挽き肉 100g
  3. シメジ 一株
  4. 味噌 大さじ山盛り1杯

作り方

  1. 1

    ウチには良い耐熱皿が無かったのでアルミで皿を作りましたが耐熱皿でいいです。
    耐熱皿として読んでください。

  2. 2

    キャベツは一口大に切ります

  3. 3

    シメジは裂いておく

  4. 4

    皿に挽き肉を入れます。
    油は必要ないと思います。

  5. 5

    キャベツ載せます

  6. 6

    味噌載せ

  7. 7

    キャベツ載せ
    味噌を挟みます。焦げ付き防止です。

  8. 8

    ホイルで軽く蓋して焼きます
    オーブン250度で20分

  9. 9

    焼き上がり混ぜて完成!

コツ・ポイント

アルミ被せないと、カラッカラになっちゃうっす。

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フルタイム会社員の子三人母。関東住み道産子。北海道の料理食材が忘れられず、こちらで見るとついつい買ってしまいます。子供達には関東風も北海道風も味わってほしいなと思っていますが、実際平日は時短が最優先です。
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