もやしの彩り酢の物
もやしでかさ増し、でも彩りが綺麗な酢の物にしました。レンチンするので、時短にもなります。
このレシピの生い立ち
酢の物が食べたくなりました。
作り方
- 1
パプリカは種を取り、薄く切る。
生わかめは塩を水で流し、水に2分つけて戻す。水分をしぼり3センチ幅に切る。 - 2
ぶなしめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
ボールにもやし・ぶなしめじの順に入れラップしレンジ600W3分チンする。 - 3
②の水分を切り、粗熱を取る。
- 4
③にパプリカ・生わかめを入れ、べんりで酢で和える。
器に盛り付け完成。 -
コツ・ポイント
レンジでチンする時間は、機種により調整してください。
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