素朴で和風☆丸ぼうろのあずき豆乳ゼリ−
☆すいか☆ @suikapanda
簡単だけど、フルフルした食感が楽しいデザートです。洋菓子のような和菓子のような不思議な食感と味わい☆試してみてね
このレシピの生い立ち
丸ぼうろが安かったので、さっそくデザートを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
丸ぼうろ７個を器の下に入れ、豆乳（分量内大さじ１程度）を加え浸し、手で抑える
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- 2
分量内の豆乳の内４０ｃｃ程をレンジで加熱し温め、ゼラチンを加え、ゼラチンを溶かす
- 3
残りの豆乳とあずき缶を混ぜ、②のゼラチンを加えよく混ぜ合わせる
- 4
①の器に③を注ぎ入れる
- 5
上に、マルボーロ３コを乗せる（器の大きさで個数は変えて下さい）
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- 6
蓋をして、冷蔵庫で冷やし固める
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- 7
丸ぼうろは、カステラのような素朴な味わいのお菓子です。お好きなクッキーやカステラでも作りただけます
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- 8
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
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コツ・ポイント
②の溶かしたゼラチンの方に③のあずきと豆乳を混ぜたものを少し、加え、ゼラチンをよく溶かしてから、③の中に加えるとキレイに混ざります。ゼラチンはお使いの製品表示に従って下さい
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