和風☆豆乳のブランマンジェ
a-smile @cook_40039524
豆乳のデザート。
生クリームを少なめにしてヘルシーに。
ゆであずきの甘さがあるので砂糖は控えめです。
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったデザートを作りたくて。
和風☆豆乳のブランマンジェ
豆乳のデザート。
生クリームを少なめにしてヘルシーに。
ゆであずきの甘さがあるので砂糖は控えめです。
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったデザートを作りたくて。
作り方
- 1
水に粉ゼラチンをふりかけてよくふやかす。
- 2
鍋に豆乳、生クリーム、砂糖を温める。１を加え、砂糖とゼラチンがきちんと溶けたら火から下ろす。
- 3
２に杏仁酒を加えて混ぜたら、型に入れて冷蔵庫で冷やす。
あずきをのせたら出来上がり。 - 4
コツ・ポイント
きな粉をかけても美味。
フルーツソースなどをかければ洋風デザートになります。
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