作り方
- 1
フライパンを軽く熱したらハラスの皮の部分を下にして良い色が付くまで焼きます
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- 2
皮がパリパリになったらひっくり返してその他の面も焼きます。
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- 3
お皿に盛り付けたら、お好みでミョウガやシソをのせて完成です。
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コツ・ポイント
さけから脂が出るので油は引かなくても大丈夫ですが、テフロン加工が施されていないフライパンを使う場合は油を引いて焼いてください。
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