お弁当、あと1品に！青物と白滝の炒め物♪
甲州まじょりん @cook_40053326
白滝をから炒めしてお醤油を加えることで香ばしい美味しいおかずになりました。お弁当の1品に、食物繊維豊富な1品に♪
このレシピの生い立ち
家族のお弁当のおかず、便秘予防を考えて試しに作ってみたら好評だったので定番おかずになりました(^^)
お弁当、あと1品に！青物と白滝の炒め物♪
白滝をから炒めしてお醤油を加えることで香ばしい美味しいおかずになりました。お弁当の1品に、食物繊維豊富な1品に♪
このレシピの生い立ち
家族のお弁当のおかず、便秘予防を考えて試しに作ってみたら好評だったので定番おかずになりました(^^)
作り方
- 1
白滝を洗って食べやすい長さに切ります。
- 2
ほうれん草を茹でて(小松菜の場合はよく洗ってそのまま使います)食べやすい長さに切ります。
- 3
フライパンを中火にかけ白滝をから炒りします。1分くらいしたら醤油適量回しかけます。
-
- 4
ほうれん草、ジャコ(鰹節でも)の順に炒め、醤油で味を整えて完成です♪
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- 5
お弁当の1品に活躍しています(^^)
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コツ・ポイント
※ゆかり(紫蘇)に注意！！アレンジですりゴマなどを和えても美味しいのですがゆかり和えると白滝が緑色に変色してしまいます。。。
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管理栄養士イトウ -
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