作り方
- 1
大豆の水煮を潰してペースト状にしておく。
- 2
1に、片栗粉以外の材料を混ぜ、適当な大きさに丸める。
- 3
2に満遍なく片栗粉をまぶして、お好きな油でカラッと揚げる。
コツ・ポイント
粗く潰すと大豆の食感がシッカリして
ホクッとコロッケみたいな感じになります^^
というかコロッケの方が近いレシピかも^^;
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カリカリ大豆!から揚げ風味 カリカリ大豆!から揚げ風味
ポリポリ手がとまりません♪大豆の水煮に唐揚げ粉をつけ、フライパン炒め。唐揚げの香りとスパイシーさ、なんといってもナッツような一口サイズがちょうどよいんですっ!! moj -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19439860