圧力鍋なくてもやわらか~い❤簡単豚の角煮

ゆっちゃん*♡*
ゆっちゃん*♡* @cook_40117253

炊飯器使用でガス代節約♪
そのまま食べても◎
ごはんに乗せても◎
ラーメンに乗せても◎
旨味が染み込んだ甘辛タレが美味♥

このレシピの生い立ち
圧力鍋が欲しいけど、家にはない…
よく見ると炊飯器に圧力釜って書いてある♪
これ使えるかも♡
で、できました~(*≧∀≦*)

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材料

3~6人分
  1. 豚バラブロック 300g~500g程度
  2. 400cc
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 小さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 生姜の絞り汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラに塩コショウ(分量外)をし、フライパンで全面に焦げ目を付ける。

    ※この行程は省いても◎

  2. 2

    炊飯釜に材料を全て入れ、炊飯スイッチを押す。

    ※浮いた脂が気になる場合は取り除く。

  3. 3

    炊き上がり❤

    もちろんこのままでも美味しいですが、ちょっとひと手間(手順5)を加えるとさらに美味(´∇`)

  4. 4

    炊き上がったら、豚バラを好きな大きさに切る。

  5. 5

    タレを必要分フライパンで照りが出るまで強火で煮詰める。
    (または片栗粉でとろみをつける)

    ※豚バラは入れないこと

  6. 6

    火を止めて、切った豚バラに絡め、お皿に盛ってできあがり☆

  7. 7

    ごはんも一緒に炊けば、チャーシューごはんになりますよ❤

    レシピID:19469191

コツ・ポイント

●タレを煮詰めているとき、豚バラはフライパンに入れないでください。固くなってしまいます。
●煮詰める時、焦げないように注意すること♪
●玉ねぎや大根を一緒に炊いても美味しいです♡

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レシピ作者

ゆっちゃん*♡*
に公開
胃袋をがっちり掴むレシピをできるだけ分かりやすく掲載しています(*´˘`*)私のレシピで皆さまの食卓に1つでも多くの笑顔が咲きますように❤
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