作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて茹でます。
うちは茎も食べるので、薄く切って一緒に茹でます - 2
フライパンにオリーブ油を熱して、下ろしにんにく、スライスした玉ねぎを入れて炒め、塩コショウします。
- 3
ボウルに味噌、マヨネーズを入れてよく混ぜ、②の玉ねぎを入れて混ぜます。
- 4
水気をよく切ったブロッコリーを入れて絡めたら出来上がり♡
コツ・ポイント
玉ねぎがおいしいアクセントなので、もっと増やしてもおいしいです。
これだけでご飯がモリモリいけちゃいます（笑）
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