シャンタンたまご♪
にいさんぽ @cook_40131344
一口サイズの簡単な前菜♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
モニター当選の新作レシピ♪
ピータンみたいなのをシャンタンスープと卵でできないかなぁと。いろいろやってみてこんな形に落ち着きました
シャンタンたまご♪
一口サイズの簡単な前菜♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
モニター当選の新作レシピ♪
ピータンみたいなのをシャンタンスープと卵でできないかなぁと。いろいろやってみてこんな形に落ち着きました
作り方
- 1
ゆでたまごを固めに茹で、黄身と白身に分けます。白身は細かく刻み、黄身はマヨネーズを加えて潰しながらまぜておきます
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- 2
☆を作り、刻んだ白身を加えて粗熱をとっておきます（シャンタンスープ、ゼラチンをよく溶かしておいてくださいね）
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- 3
今回は卵の入っていたパックを洗って型にしました。適量ずつ入れて冷蔵庫で冷やしかためます
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- 4
かたまったら型から取り出します
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- 5
レタスなどをひいた上に4を盛り付けます。1つは黄身を上にのせたもの。もう1つは黄身をラップで伸ばした上にのせてみました
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- 6
グラスで固めて、真ん中に黄身をのせてもいいですね
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コツ・ポイント
この分量で作ると多いかと思いますので、スープ等にして消化してください。型や野菜はお好きなもので♪
スープやゼラチンはよく溶かしてくださいね。溶けにくい場合は火にかけたり、レンジで温めてください。
ゼラチンですので食べる直前までは冷蔵庫に♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19441382
