mカリカリじゃこのバター醤油パスタ
内緒にしたいおいしいレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこの賞味期限が近づいてきたので＞＜
作り方
- 1
水菜は３㎝幅のざく切りにし、飾り用に少し残しておく。
- 2
フライパンにオリーブ油をひき、ちりめんじゃこを入れて弱火にかけてカリカリになるまで炒め、取り出す。
-
- 3
そのままのフライパンに赤とうがらし、にんにくを入れて炒め、香りが出たら水菜を入れてサッと炒める。
-
- 4
鍋に湯をわかし、パスタを表示時間ゆがく。
- 5
③に④のパスタを入れ、バター、しょうゆ、カリカリじゃこの2/3を入れて(残りは飾り)弱火にかけながらよく混ぜ合わせる。
- 6
味をみて塩こしょうで味を調整する。
- 7
皿に盛り、飾り用の水菜、カリカリじゃこを飾る。
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