トマト缶で絶品!おからハンバーグ煮込み♪

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

フライパン1つ!
煮込みソースはトマト缶と調味料3つ!
おからを感じさせず、煮てもふっくら柔らかなハンバーグに!
このレシピの生い立ち
ひき肉が少なくおからでカサ増したハンバーグ。家族におからを感じさせないようにトマト缶で軽く煮てふっくら柔らかに仕上げました。隠し味はポン酢!!是非試してみて!びっくりする程簡単に味が決まりますよ!いつもの塩コショウも要らない位!

トマト缶で絶品!おからハンバーグ煮込み♪

フライパン1つ!
煮込みソースはトマト缶と調味料3つ!
おからを感じさせず、煮てもふっくら柔らかなハンバーグに!
このレシピの生い立ち
ひき肉が少なくおからでカサ増したハンバーグ。家族におからを感じさせないようにトマト缶で軽く煮てふっくら柔らかに仕上げました。隠し味はポン酢!!是非試してみて!びっくりする程簡単に味が決まりますよ!いつもの塩コショウも要らない位!

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材料

  1. 合挽き肉 300g
  2. おから 150g
  3. 玉葱ピーマン 小2個
  4. 1個
  5. パン粉 1/2カップ
  6. 牛乳 大さじ2
  7. 塩コショウ、ナツメグ、ガーリックパウダー 適量
  8. 【トマトソース】
  9. トマト缶 1缶
  10. ポン酢 大さじ2強
  11. ケチャップ、ウスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールにおからハンバーグの材料を全て入れ粘りが出るまで混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、適当な大きさに丸めたハンバーグを並べる。
    蓋をして両面焦げ目がしっかり着くまで蒸し焼きにする

  3. 3

    トマト缶とその他の調味料を回し入れ更に蓋をしてトマトソースを煮立たせる。ピーマンはレンチンして最後にのせる。(彩りの為)

  4. 4

    器に盛ってコーヒー用ミルクポーションを回し掛けて完成☆

コツ・ポイント

しっかりハンバーグに焼き色を付けて、煮崩れさせないように!

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