おせちの田作りwithナッツ(写真左)

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
おせちを作ってみましょう♪
田作りっておばあちゃんっぽいですが、ナッツを加えると食感が増してお箸が止まらない!!
このレシピの生い立ち
コクが出て美味しくなるので、必ず黒砂糖(加工黒糖)を使ってください☆
いずれの工程も焦がさないように注意してね。
作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ!
しっかりとした強い風味が特徴ですが、エグミのないマイルドな黒砂糖(加工黒糖)です☆ - 2
ごまめ、くるみ、アーモンドは、150℃のオーブンに入れて焦がさないように炒っておく。
- 3
フライパンに南国育ちの黒砂糖(加工黒糖)、醤油、酒を入れて焦がさないように煮詰める。
- 4
大きな泡が出始めれば②を加えて絡め、クッキングシートの上に広げる。
- 5
器に盛り付けて七味唐辛子を振る。
- 6
おせちの数の子の味噌漬け(写真右)はこちら
ID:19446663 - 7
おせちの黒豆(写真真ん中)はこちらID:19443570
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