カレー味新玉ねぎちくわスクランブルサラダ
NAOばあさん @cook_40132639
今が旬の新玉ねぎを使って、カレー風味のサラダにしました。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが実家から送られてきたので、作ってみました。
カレー味新玉ねぎちくわスクランブルサラダ
今が旬の新玉ねぎを使って、カレー風味のサラダにしました。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが実家から送られてきたので、作ってみました。
作り方
- 1
新玉ねぎを薄くスライスし、水にさらしておく。
(新玉ねぎなので、辛味が気にならない方はさらさなくても良いですよ) - 2
ちくわは2㎝幅に斜め切りする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、スクランブルエッグを作る。
- 4
1がさらし終わったら、水をよく切り、2、3、★を混ぜて、カレー粉をふって出来上がり！
- 5
お好みでパセリを添えても美味しいです！
コツ・ポイント
ゆで卵を潰して作っても美味しいですが、スクランブルエッグの方が時間短縮になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19441716
