豚のしょうが焼き(トンカツ肉)

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒に!!ご飯に!!ガッツリ肉をどうぞ
このレシピの生い立ち
第3段、豚のしょうが焼きです。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉トンカツ用 400グラム
  2. 生姜(すりおろし) 2カケ
  3. 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. サラダ油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    肉は、1センチの幅で、切り、袋に入れて、調味料を混ぜます。

  2. 2

    よく揉み込んで、1時間放置します。

  3. 3

    フライパンに、油をひき、肉を焼きます。

  4. 4

    肉が、焼ければ、袋の残りの調味料を入れて、照りを漬けて、器に移して、完成

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レシピ作者

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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