簡単んまんま♪アップルパイ
Natsukey @cook_40062263
失敗なしのアップルパイ！
贈り物にすると驚き＆喜び度がかなり高いです♡シナモンはお好みで♡
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていたレシピです♡
簡単んまんま♪アップルパイ
失敗なしのアップルパイ！
贈り物にすると驚き＆喜び度がかなり高いです♡シナモンはお好みで♡
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていたレシピです♡
作り方
- 1
りんごをいちょう切りにし塩水につける。
- 2
フライパンに水気を切った1のりんごと砂糖・レモン汁を入れ、弱火でりんごが透き通るまで煮詰める。
- 3
アクを取り煮汁が多い時は熱い内に捨てて減らす。好みでシナモンを少々(水溶きのコーンスターチでとろみをつける)粗熱をとる。
-
- 4
冷凍パイシートを少し室温で溶かし、柔らかくなったら一回り分大きくなる程度綿棒で伸ばす。
-
- 5
パイシート2枚分にナイフで切れ目を入れる。（上にかぶせる分）
-
- 6
残りの2枚にりんごの甘煮を敷き詰める。（この時多少多めに甘煮を乗せると出来栄えが豪華＆中身ぎっしりに♡）
-
- 7
上下のパイシートがはがれないように、パイシートの淵に卵白をハケで塗り切れ目を入れたシートをかぶせる。
-
- 8
パイシートの周りをフォークで押して上下のパイシートをとじる
-
- 9
照りを出すため、卵黄をハケで表面にぬる。
-
- 10
190℃の中段で25〜30分焼いて
完成♡ -
- 11
パイシート一枚で作りましたが、4等分にカットして同様に作るとチビでも持ちやすく、贈り物としても食べやすい大きさに♡
-
コツ・ポイント
冷凍パイシートは室温で溶けだすと、一気に柔らかくなり綿棒に付くので、素早く伸ばして仕上げましょう♡
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