夏だ！さっぱりスタミナうどん
キュッピー @cook_40241019
野菜とタンパク質を摂取しましょう☆
このレシピの生い立ち
なすとトマトを使ったそうめんを食べたかったから。でもそうめんが無かったのでうどんで代用です。そうめんでもイケると思います！
夏だ！さっぱりスタミナうどん
野菜とタンパク質を摂取しましょう☆
このレシピの生い立ち
なすとトマトを使ったそうめんを食べたかったから。でもそうめんが無かったのでうどんで代用です。そうめんでもイケると思います！
作り方
- 1
トマトをくし型切りして冷蔵庫で冷やす。なすをお好みの形に切る。めんつゆ（うちは3倍濃縮）＆水を器に入れて冷蔵庫で冷やす。
- 2
フライパンにごま油を引き、なす、豚小間を炒める。火が通ったらめんつゆ大匙1を加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 3
2を冷蔵庫で冷やす。麺と卵を一緒にゆでる。
- 4
ゆで卵を半分に切る。麺を冷やす。
- 5
1の器に全てを乗せて完成！！
コツ・ポイント
コツはありません。簡単に作れます。私はなすが嫌いですが、これなら食べられます★食欲の無い夏でもこれなら食べられます！
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季節のおいしいお野菜をたくさん食べてほしい！そんな想いから作ってみました。野菜もたんぱく質も摂れる栄養満点うどんです。
るぅーら -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19445266
