夏野菜冷しゃぶうどん⋆*

こばやし（み）
こばやし（み） @cook_40097339

夏野菜たっぷり！さっぱり冷うどんです☺︎
このレシピの生い立ち
さっぱりとして食べごたえのある冷たいうどんが食べたくなったので✩✩✩✩

夏野菜冷しゃぶうどん⋆*

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ごっちゃん3's cooksnap of when they made 夏野菜冷しゃぶうどん⋆*.
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こばやし（み）
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材料

1人分
  1. オクラ お好みの量
  2. トマト お好みの量
  3. きゅうり お好みの量
  4. なす お好みの量
  5. 豚切り落とし お好みの量
  6. うどん 1玉
  7. ♡ ぽん酢 30cc
  8. ♡ 水 50cc
  9. ♡ ごま油 小1
  10. ♡ ラー油 4滴～
  11. ♡ しょうがチューブ 2センチ

作り方

  1. 1

    豚肉とオクラは茹でておく。具材を適当な大きさに切る。

  2. 2

    なすをレンジ(500W)で5分程加熱する。

  3. 3

    ♡を混ぜ合わせ、なすとオクラを漬け込み冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    うどんを茹で冷水でしめる。

  5. 5

    お皿にうどんと具材を盛り付ける。なすとオクラを漬け込んだ♡を混ぜたものを全体に回しかけて完成。

  6. 6

    2016年9月4日 人気検索トップ10入りしました◌˳˚⌖

コツ・ポイント

3の工程は無くても大丈夫ですが、漬け込んでおいた方が味が染みて美味しいです。
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