蓮根とピーマンの塩こぶきんぴら
えむらて。 @m_518
塩こぶのうま味だけでパクパク食べれるきんぴらです。トータル10分くらいで出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
パパっと簡単きんぴらを考えていて☆
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは薄いイチョウ切りにし、水に浸けておきます。ピーマンは種をとって細切りにします。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、レンコンから炒めます。
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- 3
レンコンに油が絡んだらピーマンを加え炒めます。
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- 4
酒を加え、蓋をして２分蒸し焼きにします。
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- 5
蓋を開け、塩こぶを加えて炒めたら完成です。
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- 6
お皿に盛りつけて、お好みで白ゴマや一味唐辛子をふって♪
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コツ・ポイント
れんこんをつけておく水は普通の水でＯＫです。
炒める前にはよく水気を切ってください。
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