激ウマ!豚と小松菜のスタミナ炒め

みどり飯
みどり飯 @cook_40106953

白米にあう!!!
ご飯がすすむっ!

ぜひお試しあれ(^^)
このレシピの生い立ち
小松菜がいま安いので
たくさん消費したくて♡

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材料

2人
  1. 豚こま 250g
  2. 小松菜 1束
  3. 塩、胡椒 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. ニンニクみじん切り 2片
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★水 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★醤油 大さじ1.5
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚こまを食べやすい大きさに切り
    軽く塩コショウ。その上から片栗粉を
    均一にまぶす。

  2. 2

    ★の調味料はあわせておく。
    小松菜は5センチほどにカットしておく。

  3. 3

    油にニンニクを弱火で炒めて香りがでたら
    豚こまを炒める。火が通れば小松菜を炒める

  4. 4

    小松菜がしんなりしたら先ほどの★の調味料を投入する。さっと炒めたらここでごま油をいれてさっとかき混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

★の調味料いれてグツグツ煮詰めないようにしてね。

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レシピ作者

みどり飯
みどり飯 @cook_40106953
に公開
二歳の娘を持つママです。なかなか時間をかけたご飯を娘が待てず作れないので簡単で早く、尚且つおいしい料理を作るようにがんばってます(^_^) 料理は作るのも好きで食べることも大好き☆
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