ビタミンたっぷり❢小松菜と春雨の炒め物

ちゃんねるゆみ
ちゃんねるゆみ @cook_40055624

話題入りありがとう❤栄養価の高い小松菜に、旨味をたっぷり吸わせた春雨を合わせました☺挽き肉入りでボリュームもありますよ♪
このレシピの生い立ち
風邪予防に、ビタミンたっぷりの小松菜を食べようかと。食べ応えも欲しかったので、挽き肉を加えてみました。

ビタミンたっぷり❢小松菜と春雨の炒め物

オウジリリノエ's cooksnap of when they made ビタミンたっぷり❢小松菜と春雨の炒め物.
kebeibiko's cooksnap of when they made ビタミンたっぷり❢小松菜と春雨の炒め物.
＝☆☆☆☆＝'s cooksnap of when they made ビタミンたっぷり❢小松菜と春雨の炒め物.
ちゃんねるゆみ
ちゃんねるゆみ @cook_40055624

話題入りありがとう❤栄養価の高い小松菜に、旨味をたっぷり吸わせた春雨を合わせました☺挽き肉入りでボリュームもありますよ♪
このレシピの生い立ち
風邪予防に、ビタミンたっぷりの小松菜を食べようかと。食べ応えも欲しかったので、挽き肉を加えてみました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 小松菜 200g
  2. 春雨 30～40g
  3. 豚挽き肉 50g
  4. ねぎ(白い部分) 5cm
  5. 干し椎茸 2枚
  6. ごま油 大さじ1杯
  7. A
  8. オイスターソース 大さじ1杯
  9. しょうゆ 小さじ1杯
  10. 干し椎茸の戻し汁 50ml

作り方

  1. 1

    干し椎茸を戻します。耐熱皿に入れ、ひたひたの水と砂糖少々を加え、ラップをしてレンジで2～3分加熱。
    戻し汁はとっておく。

  2. 2

    ①の干し椎茸を5mm幅に切る。
    ねぎは粗みじん切りにする。

  3. 3

    小松菜は4～5cmに切る。

  4. 4

    【A】を合わせておく。

  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、②のねぎと干し椎茸を炒める。

  6. 6

    ⑤に挽き肉を加えてさらに炒める。

  7. 7

    ⑥の挽き肉に火が通ったら、③の小松菜を加え、しんなりさせる。

  8. 8

    ⑦に【A】と、春雨を水で戻さずそのまま加え、汁気を吸わせる。汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり♪

  9. 9

    2014.6.18話題入りしました♪
    閲覧・印刷・フォルダイン・作ってくださった皆さまに感謝です<(_ _*)>❤

コツ・ポイント

＊春雨を戻す手間を省きたくて、そのまま入れちゃいました。おかげで、汁ごと旨味まで吸ってくれました♪
結果オ～ライ♬*゜
＊小松菜の炒め過ぎに注意すれば、ビタミンCもたくさん摂れますよ。
レシピを編集
レポートを見る
共有
オウジリリノエ's cooksnap of when they made ビタミンたっぷり❢小松菜と春雨の炒め物.
kebeibiko's cooksnap of when they made ビタミンたっぷり❢小松菜と春雨の炒め物.
＝☆☆☆☆＝'s cooksnap of when they made ビタミンたっぷり❢小松菜と春雨の炒め物.

つくれぽ (70)

つくれぽについて
今日つくる
ちゃんねるゆみ
ちゃんねるゆみ @cook_40055624
に公開
埼玉県在住。夫と２人暮らし。フルタイムの共働き♬*゜۹('ω')وお肉大好き夫の為に肉料理が多い食卓です(艸∀｀*)大学時代にUSへ留学。洋食好きになるきっかけに❢なので献立は洋食寄りですｗ返れぽはお気遣いなく☺気楽にお付き合いしましょ～☺覚書を兼ねてレシピアップ。レシピは随時見直しています。インスタグラムhttps://www.instagram.com/channel_yumi/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ☆ありふれた食材で☆ラタトゥイユ
  2. 豚軟骨スライスとごぼうの柔らか甘辛煮
  3. 水ようかん
  4. カルロース米 de 高菜チャーハン
  5. 梅シロップでアイススラリー
  1. 幼児のおやつ☆簡単蒸しケーキ(^o^)
  2. ほんのり甘い簡単さつまいもサラダ
  3. 手作りソイミート
  4. 簡単に出来る♥餅入りシーフードリゾット