あったかご飯ちくわ散らし
サンプラザ高知 @cook_40116534
ごぼうと生姜をたっぷり入れて炊き上げ香り豊かな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」高橋 本 先生のオリジナルレシピです。
12月に開催された けんかま協賛「ごぼう」での1品です。
あったかご飯ちくわ散らし
ごぼうと生姜をたっぷり入れて炊き上げ香り豊かな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」高橋 本 先生のオリジナルレシピです。
12月に開催された けんかま協賛「ごぼう」での1品です。
作り方
- 1
ゴボウは縦に切れ目を入れて、荒めのみじん切りにして水にさらします。
- 2
生姜のみじん切りは、サッとゆでて、水気を切ります。
- 3
洗ったお米を炊飯器に入れて、ごぼう、生姜と調味料と水を入れて炊きます。
- 4
炊き上がったご飯を混ぜて、器に盛ります。
-
- 5
輪切りにした竹輪と大葉の千切りを飾り出来上がりです。
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