イタリアンハーブの塩唐揚げ
cocokimo @cook_40171299
イタリアンハーブと塩で味付けしたあっさり目な唐揚げです。味を薄めにして、甘辛タレをかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
唐揚げ研究し始めて、塩味のバリエーション増やしたくて作りました。結果、言うまでもなく美味しかった！
イタリアンハーブの塩唐揚げ
イタリアンハーブと塩で味付けしたあっさり目な唐揚げです。味を薄めにして、甘辛タレをかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
唐揚げ研究し始めて、塩味のバリエーション増やしたくて作りました。結果、言うまでもなく美味しかった！
作り方
- 1
ボウルに一口大に切った鳥もも肉、ヨーグルトまたはホエー、ハーブ、塩を入れる
-
- 2
1を混ぜて、全体に馴染ませ少し置いておく。この段階でジップ付き袋に入れて冷凍保存してもよいですよ
-
- 3
片栗粉をまぶす。天ぷら鍋にお好みの揚げ油を入れて火にかける
-
- 4
3を入れて、揚げる
-
- 5
火が通って、カリッと揚がったら、出来上がり
コツ・ポイント
お肉を素粒水に浸けて、更に、素粒水ヨーグルトやホエーにつけると、肉が柔らかくてジューシーで美味し作れます。ハーブはお好みで選び、量を加減してくださいね
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