手作りカボチャコロッケ
隠し味でおいしいおかずに
このレシピの生い立ち
沢山あったカボチャを消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは適当な大きさに切り、水を加えて煮るかレンチンし柔らかくしたらマッシュする（お好みで固まりがあっても◎）
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、バターを熱したフライパンで透き通るまで弱火で炒める。
- 3
挽き肉も加えて炒め、塩･コショウをふり混ぜる。
- 4
1を加え、牛乳も加えてさらに混ぜる。
- 5
火を止めてあら熱がとれたら好きな形にまとめて小麦粉→水溶き卵（水は50ccくらい、適量）→パン粉の順に衣をつける。
- 6
火を止めてあら熱がとれたら好きな形にまとめて小麦粉→水溶き卵（水は50ccくらい、適量）→パン粉の順に衣をつける。
- 7
フライパンに揚げ油を温め、揚げ焼きにする。キツネ色になったらできあがり。
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