ダイエットにも♪超簡単！旨辛こんにゃく煮

Sawaico
Sawaico @cook_40093618

ヘルシーで簡単に出来ちゃうこんにゃくレシピです♪
おかずに！お弁当に！おつまみに！(ビール･焼酎によく合います)
このレシピの生い立ち
カロリーを気にせずぱくぱく食べれるおつまみを求めて、いろいろなパターンを試した上で出来上がった一品です♪

ダイエットにも♪超簡単！旨辛こんにゃく煮

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ヘルシーで簡単に出来ちゃうこんにゃくレシピです♪
おかずに！お弁当に！おつまみに！(ビール･焼酎によく合います)
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カロリーを気にせずぱくぱく食べれるおつまみを求めて、いろいろなパターンを試した上で出来上がった一品です♪
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材料

  1. 板こんにゃく 2枚
  2. ◎醤油 大さじ2
  3. ◎酒 大さじ2
  4. ◎みりん 大さじ3
  5. ◎水 150cc
  6. ◎だしの素 小さじ1
  7. ◎鷹の爪 1個
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくの表面に細かく切り込みを入れて味を染み込みやすくし、一口大に切る。

  2. 2

    鷹の爪は種は捨てて、みじん切りに。

  3. 3

    こんにゃくと◎を鍋に入れ、強火にかける。

  4. 4

    時々かき混ぜて、水分が飛んできたら、火を止める。
    仕上げにごま油を適量回しかけ、出来上がり！

コツ・ポイント

仕上げに、かつお節や胡麻をかけても◎！
こんにゃくは手でちぎってもOK！
2倍の量で作って常備菜にしても♪
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