在庫整理にも★卵焼き器でアヒージョ
nauminchu＊ @cook_40062328
ちょっとずつ残った野菜やシーフード、お肉など、冷蔵庫にあるものがおしゃれに変身。フライパンより手軽にお洒落にできます☆
このレシピの生い立ち
アヒージョ、食べたいときに食べやすい形でできないかなと思い、卵焼き器が浮かびました。
スキレットと同じ黒だし(笑)、これなら片付けも楽なので、手軽にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは細かく刻む。
野菜は一口大、タコも食べやすい大きさにする。 - 2
卵焼き器にオリーブオイルを入れてにんにく入れる。
程よく匂いが香ってくる程度まで炒める。 - 3
固いものから順に入れていく。
野菜など、火のとおりにくいものは予めレンジで加熱しておくと時短にもなります。 - 4
刻んでおいたアンチョビを入れて、火が通れば出来上がり。
パセリをまぶして、冷めないうちにそのまま食卓へ…
コツ・ポイント
野菜などの大きさを揃えること、あとはにんにくを程よく焦がすこと。
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