作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分けて軽くゆでる。
- 2
油をひいたフライパンにスライスしたニンニクを入れ香りがたつまで加熱。
-
- 3
フライパンに食べやすい大きさに切った豚肉を炒める。
-
- 4
豚肉に火が通ったらくし型に切ったトマトを入れこしょうをふって炒める。
-
- 5
トマトに火が通ってきたらブロッコリーをいれて軽く混ぜる。
そのまま少し火にかける。 -
- 6
全体がなじんだら醤油をまわし入れて、味を調える。
コツ・ポイント
豚肉は、しゃぶしゃぶ用やこま切れでもおいしいですよ！
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