キュウリは炒めて食べるべし！【雑レシピ】
トガネ @cook_40241292
キュウリって生食しかしてこなかった。サラダに漬物、酢の物…メインにならない副菜向け野菜。そんなキュウリの常識を覆す！
このレシピの生い立ち
キュウリって夏に安く手に入るけど、レシピがジリ貧で量も食べれなかった。炒めるとたくさん食べれるのが嬉しい。
キュウリは炒めて食べるべし！【雑レシピ】
キュウリって生食しかしてこなかった。サラダに漬物、酢の物…メインにならない副菜向け野菜。そんなキュウリの常識を覆す！
このレシピの生い立ち
キュウリって夏に安く手に入るけど、レシピがジリ貧で量も食べれなかった。炒めるとたくさん食べれるのが嬉しい。
作り方
- 1
キュウリを好みの大きさに切る。写真は長さを3等分して、縦に4～6等分。厚めの斜め切りとかでもOK。
- 2
他に野菜や肉があれば、適当に切る。写真は豆苗と豚肉コマ切れ。
キュウリオンリーでも美味しいです。 - 3
フライパンに、ゴマ油を多めに。大さじ1～2くらい。
あればニンニク(スライスorチューブ)をお好みで。 - 4
肉を入れるなら肉から炒める。あとは火の通りにくい順で。
味付けは塩コショウ、あれば中華調味料。
火が通ったら出来上がり！ - 5
牛肉を入れるならオイスターソースが合う。
コツ・ポイント
普通の野菜炒めにキュウリ入れただけって感じです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19449254
