ギョーザのたれ

はんてんとエプロン
はんてんとエプロン @cook_40094895

とても簡単にオリジナルギョーザのたれが作れます♪

このレシピの生い立ち
強力粉でギョーザの皮が作れるということで、juri☆juriさんのレシピID:18612548でギョーザを作り(写真左、急いで作ったので形は不細工です(^^;;)、タレも作ろうと思いオリジナルで作りました♪

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材料

1人分
  1. 大さじ2
  2. 醤油 大さじ2〜2.2くらい
  3. ごま 大さじ1〜1.5
  4. しょうが 好み
  5. 鷹の爪 小1本
  6. 刻みネギ or ニラ お好み

作り方

  1. 1

    全て混ぜるだけ。

    ☆全てお好みの量です。
    酢と醤油は同じくらいの量ですが、1:1.2くらいがオススメ!

  2. 2

    ☆しょうがはチューブを使いましたが、根生姜を細切りにすれば台湾の有名な小籠包のお店っぽくなりますね!

  3. 3

    ☆唐辛子は少し置いておくとかなり辛くなるので、辛いものが苦手な方はオススメしません。入れなくても十分美味しいです!

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レシピ作者

はんてんとエプロン
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一人暮らしを始め、自炊を続けるために、体に良くて美味しいものを探し求めています♪
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