作り方
- 1
玉ねぎを縦半分に切り、横半分に切り、更に4つにぶつ切りにする。
-
- 2
大根は食べやすい大きさにサイコロ切り。
- 3
豚肉もサイコロ切りに近い感じで、お好みで。ぶつぶつ切り。
- 4
フライパンでバターを溶かし、豚肉、大根を炒める。
- 5
さっくりと肉と大根にバターが馴染んだら、玉ねぎを投入。
- 6
肉の色が変わったら、酒を振りかけて蓋をして中火で5分。
- 7
待っている間に、たれを混ぜ合わせておく。
- 8
大根が柔らかくなっていたら、たれを絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
大根は芯が残ってない程度で歯応えがある方が美味しいです。
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