子供も喜ぶはんぺんとお豆のとろとろ和風丼
どんぴんたん @donpintan
和風の丼ですがチーズが入って子供も大喜び☺
このレシピの生い立ち
読売新聞主催 和食レシピコンテスト用に考えた栄養のバランスも良い子供も喜びそうな和食レシピを目指しました（´∀｀）
子供も喜ぶはんぺんとお豆のとろとろ和風丼
和風の丼ですがチーズが入って子供も大喜び☺
このレシピの生い立ち
読売新聞主催 和食レシピコンテスト用に考えた栄養のバランスも良い子供も喜びそうな和食レシピを目指しました（´∀｀）
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスする
はんぺんは１センチ角に切っておく
豚肉も食べやすい大きさに切る - 2
フライパンに☆の調味料を入れて中火にし沸騰したら玉ねぎとお豆を入れて煮ます
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- 3
玉ねぎが透き通ってきたら豚の薄切り肉を入れます
-
- 4
蓋をして５分程煮ます
-
- 5
はんぺんを加えてお醤油を入れたらひと煮立ちさせます
-
- 6
◎の水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付ける
-
- 7
溶き卵を回し入れて少し混ぜる
半熟が美味しいです -
- 8
チーズをかけて火を止めます
※予熱で溶けます -
- 9
ご飯にかけて完成です
チーズのコクで子供も、もりもり食べてくれました☺ -
コツ・ポイント
とろみをつけてから卵でとじます
半熟が美味しいです
チーズはお好みで増やしてもいいです
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