アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは６～８等分に切る。小松菜は３ｃｍに切る。きのこは食べやすく切る。
- 2
フライパンにマーガリンを熱し、厚揚げを焼く。全体に焼き色がついたら、野菜も入れて炒める。
- 3
水、しょうゆみりんを加えて 煮立ったら、大さじ１の水で溶いた片栗粉を入れる。
- 4
とろみがついたらできあがり。
コツ・ポイント
野菜は人参など お好みで入れてください。
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冷蔵庫の中の処理とスーパーでおいしそうな絹厚揚げが売っているときはよく作ります。今回は生姜入りの和風あんかけにしてみました（＾◇＾）
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