さつまいものハチミツ煮✿
ひなかなかか @cook_40073066
子供のおやつや朝食に✿お菓子作りやクリームなどにもリメイクできます。
ほんのり優しい甘さです。
このレシピの生い立ち
娘の大好きなさつまいもを簡単に美味しく食べれるように作ってみました。
さつまいものハチミツ煮✿
子供のおやつや朝食に✿お菓子作りやクリームなどにもリメイクできます。
ほんのり優しい甘さです。
このレシピの生い立ち
娘の大好きなさつまいもを簡単に美味しく食べれるように作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもを太めの食べやすい大きさに切り水に１０分ほどつけておく。
- 2
鍋にさつまいもと浸かるほどの水、はちみつをいれアルミの真ん中に穴を開け落し蓋をして中火にかけていく。
-
- 3
沸騰してきたら弱火にして５～８分ほど煮ていく。（火が強いと煮崩れします）
- 4
爪楊枝を刺して柔らかくなってたらそのまま冷やしていく。
- 5
冷えたら器に盛り付けて出来上がり。
- 6
このさつまいも+砂糖+少々の牛乳または豆乳でペーストのなるのでパンに塗っても美味しいです。
- 7
角切りにしてレーズンとヨーグルトに混ぜても美味しいです。
コツ・ポイント
弱火でコトコトゆっくり火を通していってくださいね。さつまいもは意外と早くゆがけます。
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