冷してサッパリ♡セロリとトマトのサッと煮
Azabu10 @cook_40056194
暑い日のサッパリ1品♪ジューシートマトとサクサクのセロリの食感が◎ワインにぴったり(o^^o)
このレシピの生い立ち
セロリ大好きなので、セロリ好きが簡単美味しく食べられるレシピを作りたくて(o^^o)飾り用のフレッシュバジルは【ドンレミー・ファーム】の新鮮野菜を使いました♡
冷してサッパリ♡セロリとトマトのサッと煮
暑い日のサッパリ1品♪ジューシートマトとサクサクのセロリの食感が◎ワインにぴったり(o^^o)
このレシピの生い立ち
セロリ大好きなので、セロリ好きが簡単美味しく食べられるレシピを作りたくて(o^^o)飾り用のフレッシュバジルは【ドンレミー・ファーム】の新鮮野菜を使いました♡
作り方
- 1
セロリはスジをピーラーでむき、1センチ幅に切る。
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- 2
トマトはリンゴみたいに皮をむき…
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- 3
たて半分に切ってから、1/6に切る。
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- 4
フライパンにオリーブ油・にんにくを入れてから中火にかけて、にんにくの香りが出たら1を入れてオリーブ油を絡める。
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- 5
4に3を入れて、塩・黒こしょう・コンソメ・バジルを加えてひと混ぜしてから3分煮る。
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- 6
5に醤油を加えて、火を止めてから全体を優しく混ぜる。
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- 7
粗熱を取り、保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
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- 8
器に盛り付けて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
トマトは湯むきだと大変なので包丁で♪パルメザンをプラスするとコクがある味に！ピリ辛好きにはタバスコをどうぞ(o^^o)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19451737
