きのこ汁
hirokovvv @cook_40241507
寒い冬に温まりたくて、健康にも良さそうなきのこ汁を作りました！
このレシピの生い立ち
新潟のきのこ汁をイメージして作りました！
甘めなのがきのこと合って美味しく頂けます(ㆁᴗㆁ✿)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にきのこ全部と水2ℓを入れて強火
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- 2
グツグツしてきたら、和風だし大2、砂糖大3、塩大1を入れてゆっくり混ぜながら沸騰させる
- 3
沸騰したら火を止め、味噌大1を溶かす
- 4
冷めることで味が染みるので、1度冷ましてから食べる前に温めて召し上がれ
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コツ・ポイント
きのこは洗わず、エリンギは短冊切り、その他は石づきを取ったら手で割いて鍋に入れてください！
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