時短!ほうれん草のペペロンチーノ

ssern821 @cook_40239795
ぱっと作れて栄養満点!疲れているときでも食がすすみます。15分あればつくれます(^ω^)
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅いときに、とにかく早くご飯が食べたかったのでらコンロが一つしかなくても同時進行できるメニューを考えました。
時短!ほうれん草のペペロンチーノ
ぱっと作れて栄養満点!疲れているときでも食がすすみます。15分あればつくれます(^ω^)
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅いときに、とにかく早くご飯が食べたかったのでらコンロが一つしかなくても同時進行できるメニューを考えました。
作り方
- 1
鍋で沸騰したお湯にパスタと多めの塩をいれて湯でます。
- 2
1分たったら火から話蓋をしておいておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにく、昆布だし、ベーコンを入れて炒めます。
- 4
香りがついてきたらキャベツ、玉ねぎ、ほうれん草の順に野菜を入れてしんなりするまで炒めます。
- 5
蓋をして放置していた麺が丁度い硬さになったらフライパンに入れて炒めます。
その際ゆで汁もおたま一杯分ほど入れます。 - 6
塩コショウで味を整えながら麺と野菜が完全に混ざり合ったら完成!
- 7
最後にお好みで刻み海苔をかけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
昆布だしをいれたり、最後に海苔をかけることで少し和風になり疲れているときでも食べやすくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19452720