きび酢たまご
奄美自然食本舗 @amamioshima
酢醤油に浸けた半熟卵です。
クセになる味わいで、栄養たっぷり！
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
きび酢たまご
酢醤油に浸けた半熟卵です。
クセになる味わいで、栄養たっぷり！
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
作り方
- 1
保存用袋に、きび酢、醤油、砂糖入れてよく揉む。
-
- 2
鍋にお湯を沸かし、常温にもどした卵を入れて弱火～中火で7分茹でる。
-
- 3
卵を冷水にとり、殻を剥く。調味料が入った保存用袋に入れて1晩漬けて完成！！
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コツ・ポイント
半熟卵は、すぐに殻を剥くと壊れやすいので、冷水に5分程浸けてから殻を剥くと綺麗にむけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19452721
