アドボ風な、簡単手羽元であっさり煮
E吉☆ @cook_40236442
お酢が効いたあっさりしたアドボ。先にレンチンする事で、煮込む時間を短縮(‾m‾*)長時間煮込まなくても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
あっさりしたアドボが食べたくて。。(-Д-)ﾉ
アドボ風な、簡単手羽元であっさり煮
お酢が効いたあっさりしたアドボ。先にレンチンする事で、煮込む時間を短縮(‾m‾*)長時間煮込まなくても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
あっさりしたアドボが食べたくて。。(-Д-)ﾉ
作り方
- 1
手羽元の骨の辺りに、フォークで数ヶ所穴をあける様に刺す。
- 2
にんにくは皮を剥いて根元を切り落とし半分に切る。
- 3
耐熱容器に全ての材料を入れラップをし、1時間以上又は一晩冷蔵庫で寝かせておく。
-
- 4
寝かせておいたものを、そのままラップをしたままレンジで4分程加熱する。
- 5
更に鍋に移して、煮汁が多少残るまで落とし蓋をして煮込む。
大体10分程煮込んで出来上がり。 - 6
ホロホロ柔らかいのがお好みな方は、水を大さじ2ほど足して更に煮込んでください。
- 7
2020/11/25「アドボ」の人気検索トップ10入り。
ありがとうございます！ - 8
☆GSSQHY☆さんが、手羽元1kg分圧力鍋で作ってくださいますた。我が家には、圧力鍋がない。(‾Д‾)羨
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コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで。寝かせる→レンチンで、短縮して味を染み混ませます。
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