ベルギーのマッシュポテト
ゆり☆heehee @cook_40231948
ベルギー流マッシュポテト。ちょっとカラフルで可愛い。
このレシピの生い立ち
ベルギーの女の子が遊びにきた時に作ってくれました。マッシュポテトに人参を入れるという驚き！ベルギーではポテトが主食。
ベルギーのマッシュポテト
ベルギー流マッシュポテト。ちょっとカラフルで可愛い。
このレシピの生い立ち
ベルギーの女の子が遊びにきた時に作ってくれました。マッシュポテトに人参を入れるという驚き！ベルギーではポテトが主食。
作り方
- 1
じゃがいもと人参の皮を剥く
- 2
大きめ深めのフライパンに水を入れ火にかける。
- 3
一口サイズくらいに切ったじゃがいもとにんじんをフライパンへ投入。切ったものから入れてOK
- 4
じゃがいもと人参に竹串が通るまで茹でる。
- 5
茹で汁がなくなるまで火にかけておくか、ざるに上げて水を切る。ざるに上げたらフライパンに戻す。
- 6
火を止め、フライパンの中でマッシャーで潰す。
- 7
弱火にかけて好みの固さになるまで少しずつ牛乳を入れ混ぜる。塩胡椒をする。完成。しっかりめにお塩を入れると美味しい。
コツ・ポイント
人参のほかにブロッコリーでやったりもするらしいです。
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