お好み焼き♪豚玉
関西風のお好み焼きです♪
このレシピの生い立ち
いつも見た目の分量で作っているので、一度ちゃんと計ってみました。
作り方
- 1
●を合わせてよく混ぜてから◎を加えてさらに混ぜます。
- 2
キャベツは粗いみじん切り程度に刻み、ネギは細かく刻み、１に加えて混ぜます。
-
- 3
ホットプレートの温度を250℃に設定してざっくりと切った豚肉をさっと焼いて取り出します。
（油を出すため） -
- 4
2の1/4をホットプレートに丸く乗せ３の豚肉も乗せます。ひっくり返せるぐらいまでそのまま焼きます。
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- 5
目安はコテを底に入れてみて、生地がしっかりしていたらＯＫです。
- 6
ひっくり返したら蓋をして４～５分焼きます。
-
- 7
生地に火が通ったらお好みのトッピングをして出来上がり～♪(⌒∇⌒)
-
- 8
ホットプレートは、スイッチを切るか、保温設定にしてくださいね。
コツ・ポイント
お好みでイカや海老などを入れても美味しいです♪
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